"ألياف الإفطار" تتفوق على أدوية التخسيس دون آثار جانبية

المعلومة/ متابعة..
كشفت دراسة علمية حديثة عن أن نوعًا محددًا من الألياف الغذائية، يُعرف باسم "بيتا غلوكان"، والمتوافر بكثرة في أطعمة الإفطار مثل الشوفان، يُمكنه تحفيز نفس التأثيرات الأيضية التي تُحدثها أدوية إنقاص الوزن الشهيرة مثل "أوزمبيك" (Ozempic)، ولكن بشكل طبيعي وآمن ومنخفض التكلفة.
وبحسب ما أورده موقع نيو أطلس نقلًا عن دورية Nutrition، فإن الأبحاث التي أجراها فريق بقيادة الدكتور فرانك دوكا من جامعة أريزونا أظهرت أن بيتا غلوكان قادر على تعديل ميكروبيوتا الأمعاء وتحفيز هرمونات الشبع، مثل GLP-1 وPYY، ما يساهم في تقليل الوزن وتحسين توازن الغلوكوز في الدم.
وأجرى الباحثون تجاربهم على خمس مجموعات من الفئران، تناولت جميعها أنظمة غذائية عالية الدهون والسكر، مع اختلاف نوع الألياف المضافة. وتبين أن المجموعة التي تناولت بيتا غلوكان شهدت أقل زيادة في الوزن، وأظهرت كتلة دهنية أقل واحتفاظًا أكبر بالكتلة العضلية، إلى جانب تحسن ملحوظ في حساسية الأنسولين.
وأكدت الدراسة أن بيتا غلوكان ساعد في إنتاج مركب "البيوتيرات" داخل الأمعاء، وهو حمض دهني قصير السلسلة يساهم في تحفيز إفراز GLP-1، ما يعزز الإحساس بالشبع ويُقلل من تناول السعرات الحرارية.
وأشار الباحثون إلى أن هذا النوع من الألياف يتواجد بكثرة في الشوفان والشعير، وكذلك في بعض أنواع الفطر والأعشاب البحرية، ويمكن الاستفادة منه دون الحاجة لمكملات دوائية، خاصة أن الطهي لا يُقلل من تركيزه الفعّال.
وخلصت الدراسة إلى أن مكملات بيتا غلوكان تُعد وسيلة طبيعية فعالة لمكافحة السمنة، وقد تُمهد الطريق لتوصيات غذائية جديدة تستهدف تعزيز الصحة الأيضية دون الاعتماد على الأدوية الكيميائية. انتهى 25