أطعمة تتفوق على اللوز في محتواها من المغنيسيوم وتدعم صحة القلب والعضلات

المعلومة/ متابعة..
كشفت مجلة Health الأميركية أن اللوز، رغم شهرته كمصدر غني بالمغنيسيوم، ليس الأغنى بهذا المعدن الحيوي، إذ توجد أطعمة أخرى تحتوي على نسب أعلى تدعم صحة القلب والعظام والدماغ والعضلات.
فبينما توفر حفنة من اللوز (28 غرامًا) نحو 76.5 ملغ من المغنيسيوم، أي ما يعادل 18% من الاحتياج اليومي، فإن بعض الحبوب والبذور والبقوليات تتفوق عليه بوضوح.
أبرز المصادر الغذائية للمغنيسيوم:
البذور والمكسرات: تحتوي بذور اليقطين على 168 ملغ لكل 28 غرامًا، تليها بذور الشيا (95 ملغ) والكاجو (83 ملغ).
البقوليات: مثل فول الصويا (148 ملغ لكل كوب مطهي) والفاصوليا السوداء (120 ملغ).
الخضروات الورقية: السبانخ المطهية (157 ملغ) والسلق السويسري (150 ملغ).
الحبوب الكاملة: الأمارانث (160 ملغ لكل كوب مطهي) والكينوا (118 ملغ) والأرز البني (86 ملغ).
الأسماك والمأكولات البحرية: المحار المعلب (150 ملغ) والتونة (99 ملغ) والسلمون (81 ملغ).
وينصح خبراء التغذية باتباع نظام غذائي متنوع يشمل البذور والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك، مع استبدال الدقيق الأبيض بالحبوب الكاملة وإضافة البذور إلى الوجبات اليومية، لتعزيز مستويات المغنيسيوم والحفاظ على صحة القلب والمناعة والعضلات. انتهى 25