سلاحان طبيعيان لمواجهة أضرار الإفراط في تناول السكر

المعلومة/ متابعة..
كشفت دراسات علمية حديثة أن الثوم والبصل يمكن أن يشكلا حليفين طبيعيين ضد أضرار الإفراط في تناول السكر، لما يحتويانه من مركبات تساعد على تحسين التمثيل الغذائي ومقاومة الالتهابات.
وأوضحت النتائج أن تناول الثوم والبصل مع الكربوهيدرات يُبطئ امتصاص السكر في الدم، ويُحسن حساسية الأنسولين بفضل مركبات الأليسين في الثوم والفلافونويدات في البصل. كما تسهم هذه المواد في مكافحة الالتهابات وحماية الأوعية الدموية من أضرار الكوليسترول المرتبطة بارتفاع السكر.
وأكد الباحثون أن هذه الأطعمة تُعد مكملًا غذائيًا مساعدًا، لكنها لا تغني عن ضرورة تقليل استهلاك السكر المضاف للحفاظ على صحة القلب والجهاز المناعي. انتهى 25