أبرز فوائد زيت الزيتون على القلب والدماغ.. تعرف عليها

المعلومة/ متابعة..
يواصل زيت الزيتون البكر الممتاز، الركيزة الأساسية في نظام البحر المتوسط الغذائي، ترسيخ مكانته كواحد من أبرز الأطعمة الصحية عالمياً. وتشير الدراسات الحديثة إلى 11 فائدة مثبتة علمياً تجعله "غذاءً دوائياً" يحمي من الأمراض المزمنة.
ووفقاً لموقع "Healthline"، تعود الميزة الرئيسية لزيت الزيتون إلى احتوائه على: حمض الأوليك (71% من تركيبه): دهن أحادي غير مشبع يقلل الالتهابات ويدعم صحة الخلايا، ومضادات الأكسدة: مثل الفينولات وفيتامينَي E وK، التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل مخاطر الشيخوخة، ومركب الأوليكانثال: الذي يعمل كمضاد للالتهاب بطريقة مشابهة لدواء الإيبوبروفين، وأبرز الفوائد الصحية المثبتة:
1.حماية القلب: يقلل ضغط الدم، يزيد الكولسترول الجيّد (HDL)، ويحسّن مرونة الشرايين، مما يقلل خطر النوبات والجلطات.
2.الوقاية من السكتات الدماغية: هو مصدر الدهون الوحيد المرتبط بانخفاض واضح في مخاطر السكتة.
3.تحسين الذاكرة: يقلل من ترسب لويحات "بيتا أميلويد" والالتهاب العصبي المرتبط بألزهايمر.
4.مكافحة الالتهاب: يساعد في خفض مستويات بروتين CRP المرتبط بالالتهابات المزمنة.
5.السكري والسرطان: يُظهر قدرة على تحسين حساسية الإنسولين، ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
6.الوزن والالتهابات: الأنظمة الغذائية الغنية به مرتبطة بوزن صحي، كما يخفف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
7.خصائص مضادة للبكتيريا: يعمل ضد البكتيريا الضارة مثل H. pylori المسببة لقرحة المعدة.
ويوصي الخبراء بتناول نصف ملعقة كبيرة يومياً من الزيت البكر الممتاز لضمان الحصول على هذه الفوائد الصحية. انتهى 25