دراسة: الفركتوز يزيد حساسية خلايا الدم المناعية تجاه السموم البكتيرية

المعلومة / بغداد ..
أكد العلماء أن الفركتوز يمكن أن يرفع الاستجابات الالتهابية للجهاز المناعي، حيث تزيد المشروبات المحلاة بالفركتوز لدى البالغين الأصحاء من عدد المستقبلات على سطح خلايا الدم المناعية.
وأظهر الفريق البحثي بقيادة إينا بيرغهايم من جامعة فيينا أن تناول الفركتوز حتى لفترة قصيرة يعزز استجابة خلايا الدم المناعية للسموم البكتيرية، ما يجعلها أكثر نشاطا في إطلاق الجزيئات الالتهابية مثل إنترلوكين-6 وإنترلوكين-1β وعامل نخر الورم α.
وأجريت دراستان عشوائيتان بمشاركة متطوعين أصحاء، حيث تناول المشاركون مشروبات تحتوي على الفركتوز أو الجلوكوز، ثم فحص العلماء خلايا الدم المناعية المعزولة وأجروا تجارب على المزارع الخلوية. 
وأظهرت النتائج أن الفركتوز زاد تركيز المستقبل الشبيه بالراسب 2 (TLR2)، وهو مستشعر مهم للجزيئات البكتيرية، ما جعل الخلايا أكثر حساسية للإشارات الالتهابية، في حين لم يحدث هذا مع الجلوكوز.انتهى / 25م