فيتامينات تخفض خطر السرطان وأخرى قد تزيده.. تعرف عليها

المعلومة/ متابعة..
كشفت دراسة أمريكية واسعة النطاق عن نتائج مثيرة للجدل حول تأثير الفيتامينات على الأمراض السرطانية، حيث أظهرت أن بعض المكملات الغذائية قد تعمل كدرع واقية، بينما قد يؤدي بعضها الآخر إلى نتائج عكسية تزيد من احتمالات الإصابة.
البحث الذي نشرته مجلة Frontiers in Nutrition استند إلى تحليل بيانات "المسح الوطني للصحة والتغذية" في الولايات المتحدة لأكثر من 29 ألف شخص على مدار 13 عاماً. وأظهرت النتائج تبايناً حاداً في تأثير أنواع الفيتامينات:
1.فيتامين B3 (النياسين): تصدر النتائج الإيجابية، حيث ارتبط استهلاكه المرتفع بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 22%.
2.فيتامين A: سجل نتيجة مقلقة، إذ ارتبطت المستويات العالية منه بزيادة خطر الإصابة بالأورام بنسبة وصلت إلى 38%.
3.فيتامين B9 (حمض الفوليك): أظهرت الدراسة زيادة طفيفة في المخاطر عند استهلاكه بجرعات محددة تتراوح بين 267 و367 ميكروغراماً يومياً.
وفي مفاجأة أخرى، لم يجد الباحثون أي أدلة إحصائية تربط بين فيتامينات (C، E، K) وبين مستويات خطر الإصابة بالسرطان، رغم شهرتها الواسعة كمضادات للأكسدة، مما يضع علامات استفهام حول جدوى تناولها كإجراء وقائي من الأورام.
وعلى الرغم من ضخامة العينة التي شملت 3 آلاف مصاب بالسرطان، أكد الباحثون أن هذه الدراسة "رصدية"؛ أي أنها ترصد ارتباطاً إحصائياً ولا تثبت بالضرورة وجود علاقة سببية مباشرة. وشدد التقرير على ضرورة إجراء أبحاث طويلة الأمد لفهم الآليات الحيوية التي تجعل بعض الفيتامينات مفيدة في حالات وضارة في أخرى. انتهى 25