هل تهدد مشروبات الطاقة صحة الكبد؟
المعلومة/ متابعة..
يلجأ كثيرون إلى مشروبات الطاقة للحصول على دفعة سريعة من التركيز والنشاط، غير أن هذا التأثير المنبّه يرافقه جدل متزايد حول انعكاساته الصحية، خصوصاً على الكبد عند تناولها يومياً أو بكميات كبيرة.
ويُعد الكبد من أهم أعضاء الجسم، إذ يتولى تنقية الدم، وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي، وإنتاج البروتينات، والمساعدة في الهضم عبر إفراز العصارة الصفراوية. وعند استهلاك مشروبات الطاقة، يعمل الكبد على معالجة مكوناتها الأساسية مثل الكافيين والسكريات والفيتامينات والمنبهات العشبية، ما قد يشكل عبئاً إضافياً عليه، ورغم الحاجة إلى مزيد من الدراسات الحاسمة، تشير أبحاث وتقارير طبية إلى عدة عوامل قد تفسر التأثيرات السلبية المحتملة:
1- السكريات المرتفعة: تحتوي العبوة الواحدة عادة على 20 إلى 30 غراماً من السكر. ويرتبط الاستهلاك المنتظم للمشروبات المحلاة بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي قد يتطور في بعض الحالات إلى تليف أو حتى سرطان الكبد.
2- الجرعات العالية من النياسين: يُضاف النياسين (فيتامين B3) بكميات مرتفعة لدعم “إنتاج الطاقة”، إلا أن الجرعات العالية جداً منه ارتبطت في بعض الدراسات بحدوث تلف في خلايا الكبد.
3- المنبهات العشبية: تضم العديد من هذه المشروبات مكونات مثل الغوارانا، والتورين، ومستخلص الشاي الأخضر، إضافة إلى الكافيين. وبينما قد تكون بعض هذه العناصر آمنة بجرعات معتدلة، فإن الإفراط فيها قد يرهق الكبد، ولا تزال آثارها طويلة الأمد غير محسومة علمياً.
وثّقت تقارير طبية حالات ارتبطت بالاستهلاك المفرط لمشروبات الطاقة، من بينها انخفاض مستويات “اليوريا” في الدم لدى من يشربونها يومياً، وهو مؤشر قد يدل على خلل في وظائف الكبد. كما سُجلت حالة لرجل بالغ تناول ثلاث عبوات يومياً لمدة عام وأصيب بفشل كبدي حاد استدعى زراعة كبد، إضافة إلى حالات التهاب كبدي حاد لدى أشخاص اعتادوا شرب أربع إلى خمس عبوات يومياً.
ورغم أن هذه الحالات تظل نادرة، فإنها تسلط الضوء على مخاطر الإفراط في الاستهلاك، ويوضح خبراء أن تناول عبوة واحدة من حين لآخر قد يكون مقبولاً للبالغين الأصحاء، لكن لا يُنصح بالاعتماد عليها يومياً. أما الأطفال والمراهقون، فيُفضل تجنبها نظراً لحساسيتهم الأكبر للكافيين والسكر.
وتحتوي العبوة الواحدة عادة على 150 إلى 300 ملغ من الكافيين، أي ما يقترب من الحد الأقصى اليومي الموصى به للبالغين (400 ملغ)، إضافة إلى نحو 26 غراماً من السكر، وهي كمية قد تمثل نسبة كبيرة من الحد اليومي الموصى به.
والإفراط في الكافيين قد يؤدي إلى اضطراب ضربات القلب، وارتفاع ضغط الدم، والقلق، وصعوبات النوم، وفي المراحل المبكرة قد لا تظهر أعراض واضحة، لكن مع تطور الحالة قد تشمل العلامات: فقدان الشهية، إرهاقاً شديداً، اصفرار الجلد والعينين (اليرقان)، بولاً داكناً، تورماً في البطن أو الأطراف، غثياناً أو قيئاً، وسهولة النزيف أو ظهور الكدمات. وعند ظهور هذه الأعراض، ينبغي طلب الاستشارة الطبية فوراً.
قد توفر مشروبات الطاقة نشاطاً سريعاً، لكنها ليست خالية من المخاطر، خاصة مع الاستهلاك اليومي أو المفرط. ويبدو أن السكر المرتفع، والنياسين، والكافيين من أبرز العوامل المرتبطة بالتأثيرات المحتملة على الكبد. ويبقى الاعتدال هو القاعدة الأهم، مع ضرورة البحث عن بدائل صحية تعتمد على النوم الكافي والتغذية المتوازنة لتعزيز النشاط بشكل آمن.انتهى 25
