الكشف عن "قائمة الموت البطئ" لشرايين الجسم

المعلومة / متابعة ..
حذرت أخصائية أمراض القلب، الدكتورة أوليانا أوراسوفا، من خطورة الجهل بالأطعمة التي تسبب أضراراً جسيمة لصحة القلب والأوعية الدموية، مؤكدة أن بعض الأغذية الشائعة تعمل كـ"مغناطيس" لتصلب الشرايين.
وقالت أوراسوفا في تصريحات تابعتها وكالة /المعلومة/، إن "الدهون المتحولة الموجودة في السمن النباتي، المعجنات الصناعية، والوجبات السريعة، ترفع مستوى الكوليسترول الضار وتخفض الجيد، ما يمهد لتطور تصلب الشرايين بشكل متسارع".
وأضافت أن "الإفراط في السكر والحلويات يرفع غلوكوز الدم بسرعة، مسبباً السمنة والسكري من النوع الثاني، مما يضاعف العبء على عضلة القلب".
وأوضحت الطبيبة أن "ارتفاع الصوديوم (الملح) في النظام الغذائي يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم"، مشيرة في الوقت ذاته إلى أن "اللحوم المصنعة كالسجق والهوت دوغ تحتوي على كميات خطيرة من الملح والدهون المشبعة والمواد الحافظة".وتابعت الأخصائية بالقول إن "منتجات الألبان كاملة الدسم، ورغم غناها بالكالسيوم، إلا أنها تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة ويجب الحد منها"، محذرة من أن "الوجبات السريعة تجمع بين الثلاثي المدمر (الدهون والملح والسكر) لتضرب عمليات الأيض وتسبب زيادة الوزن". انتهى / 25م