دراسة: النظام النباتي منخفض الدهون يخفض الوزن دون أدوية

المعلومة/ متابعة..
كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي نباتي منخفض الدهون قد يسهم في خفض الوزن بصورة فعالة لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن، مع تسجيل نتائج ملحوظة خلال فترة زمنية قصيرة مقارنة ببعض تجارب أدوية إنقاص الوزن.
وذكرت الدراسة، التي شملت 224 بالغاً يعانون من زيادة الوزن، أن المشاركين الذين تحولوا من نظام غذائي يعتمد على اللحوم والأسماك إلى نظام نباتي منخفض الدهون خسروا نحو 5.9 كيلوغرامات خلال 16 أسبوعاً، وفقاً للنتائج المنشورة في دورية "JAMA Network Open".
وبحسب الباحثين، يعود تأثير النظام الغذائي النباتي إلى خفض معدل السعرات الحرارية اليومية، إذ سمح للمشاركين بتناول كميات غير محدودة من الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات، مع تجنب اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض.
وأضافت الدراسة أن استهلاك المشاركين النباتيين من الخضروات والفواكه والبقوليات ارتفع خلال فترة الدراسة، فيما انخفض متوسط استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية من 1834 إلى نحو 1343 سعرة، رغم تناولهم كميات متقاربة من الطعام من حيث الوزن.
وأشار الباحثون إلى أن الأطعمة النباتية تحتوي بصورة أكبر على الماء والألياف وتكون أقل في الدهون، ما يؤدي إلى زيادة حجم الطعام دون ارتفاع مماثل في السعرات الحرارية، الأمر الذي قد يعزز الشعور بالشبع ويسهم في خفض الوزن.
وفي المقابل، أظهرت نتائج تجارب أخرى أن المشاركين الذين تلقوا جرعات من مادة "سيماغلوتيد"، المستخدمة في أدوية مثل "أوزيمبيك" و"ويغوفي"، سجلوا انخفاضاً في الوزن خلال فترات زمنية أطول، بحسب الدراسة.
وخلص الباحثون إلى أن النظام النباتي منخفض الدهون يمكن أن يمثل خياراً فعالاً للمساعدة في خفض وزن البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن، مع التأكيد على أن الدراسة اعتمدت جزئياً على تقارير المشاركين بشأن ما تناولوه من أطعمة، وهو ما قد يؤثر في دقة النتائج.
وحذر مختصون من أن اتباع نظام نباتي بصورة غير مخططة قد يؤدي إلى نقص بعض العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين B12، ما يستدعي تنظيم النظام الغذائي بصورة متوازنة.انتهى/25