هل تفقد الفيتامينات مفعولها بسبب التوقيت؟
المعلومة / متابعة ..
كشفت دراسة علمية حديثة، عن حقائق جديدة تتعلق بمدى ارتباط فاعلية الفيتامينات والمكملات الغذائية بتوقيت تناولها، مؤكدة أن التوقيت يلعب دوراً حاسماً في امتصاص بعضها، بينما يفتقر للأهمية في مكملات أخرى.
ونقل موقع "The Conversation" في تقرير له، عن الباحثين قولهم إن "المبدأ الأساسي لامتصاص الفيتامينات يرتبط بقدرتها على الذوبان؛ حيث أن الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل (A, D, E, K) تتطلب تناولها مع وجبات تحتوي على أطعمة دهنية لضمان امتصاصها الأمثل، على عكس الفيتامينات الذائبة في الماء مثل (C) ومجموعة فيتامينات (B) التي تمتص بكفاءة حتى على معدة فارغة".
وأضاف التقرير أن "المعادن تتطلب آلية تعامل مختلفة لتجنب التداخل الدوائي؛ إذ يعيق الكالسيوم امتصاص الحديد، مما يستوجب الفصل بينهما بفترات زمنية متباعدة"، مبيناً أن "الحديد يمتص بشكل أفضل على معدة فارغة، لكن يفضل تناوله مع الطعام لمن يعانون من تهيج في المعدة".
وأشار إلى أن "التأثير الحيوي للمكملات يرتبط بالصحة العامة، حيث تنشط فيتامينات (B) الجسم مما يوجب تجنبها ليلاً، في حين يعزز المغنيسيوم الاسترخاء ويفضل تناوله مساءً".وخلصت الدراسة الإيرادية إلى أن "الانتظام في تناول المكملات الغذائية يمثل العامل الأهم لغالبية الأفراد مقارنة بتوقيت محدد"، مشددة على أن "المكملات ليست بديلاً عن النظام الغذائي المتوازن، وأن الأصحاء لا يحتاجون إليها أساساً، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل تناولها لتفادي التعارض مع الأدوية الأخرى". انتهى/ 25م
