دراسة تحذر من خطر خفي داخل أكياس الشاي البلاستيكية

المعلومة/ متابعة ..
حذرت دراسة علمية حديثة، من خطر صحي خفي قد تحمله أكياس الشاي البلاستيكية، مؤكدة أنها تزيد من تعرض الإنسان للجزيئات البلاستيكية الدقيقة والمواد الكيميائية المرتبطة بها نتيجة ملامستها للماء الساخن.
وذكرت الدراسة التي نشرتها مجلة "npj Science of Food" ، أن "أكياس الشاي التابعة لأربع علامات تجارية رائدة أطلقت ما بين 555 و2498 جزيئاً بلاستيكياً دقيقاً في المتوسط لكل كوب، عند نقعها لمدة ثلاث دقائق في ماء بدرجة حرارة 95 درجة مئوية".
وأضافت أن "الباحثين رصدوا مادة ثنائي الفينول أ (BPA) ومركبات ملدّنة خطيرة في جميع عينات الشاي المحضّر باستخدام الأكياس البلاستيكية"، مشيرة إلى أن "كمية هذه المادة تراوحت بين 4.55% و21.70% من المدخول اليومي المسموح به وفقاً لتقييم الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)".
وتابعت الدراسة أن "أوراق الشاي السائب احتوت على نسب أقل بكثير مقارنة بالأكياس، حيث تراوحت بين 146 و1178 جزيئاً لكل كيلوغرام، أي نحو 0.3 إلى 2.4 جزيء لكل حصة تزن غرامين".
وبين الباحثون أن "مادة ثنائي الفينول أ قد تؤثر سلباً في التوازن الهرموني للجسم البشري"، موصين بـ"ضرورة الاعتماد على أوراق الشاي السائب بدلاً من الأكياس البلاستيكية، وتحضيرها في أوانٍ من الخزف أو المعدن، فضلاً عن غسل الأوراق بالماء البارد قبل تحضيرها للحد من الملوثات المحتملة".انتهى / 25م