دراسة دولية تكشف عن "ثورة علاجية" مذهلة داخل قشور العنب

المعلومة/ متابعة ..
فجّرت دراسة علمية حديثة نشرتها مجلة "Food & Function" الدولية، مفاجأة من العيار الثقيل حول قدرة مستخلص طبيعي مستخرج من قشور فاكهة "الجابوتيكابا" أو ما يُعرف بـ (العنب البرازيلي)، على إحداث طفرة حقيقية في تحسين وظائف الأمعاء وتحفيز عمل البكتيريا النافعة.
وذكرت الدراسة التي تابعتها وكالة /المعلومة/، إن "القائمين على التجارب المختبرية ركزوا على قشور هذه الفاكهة لكونها غنية جداً بمركبات (الأنثوسيانين)، وهي أصباغ نباتية تمتلك خصائص فائقة ومضادة للأكسدة، حيث جرى اختبارها على عينات من البكتيريا المعوية لأشخاص من ذوي الوزن الطبيعي وآخرين يعانون من السمنة المفرطة".
وأضافت، أن "النتائج المختبرية التي استمرت تحت المراقبة المشددة لمدة 48 ساعة، أظهرت أن بكتيريا الأمعاء استقلبت بنسبة تتراوح بين 48 إلى 53% من المركبات الرئيسية للمستخلص بغض النظر عن وزن الجسم، ما أدى إلى قفزة نوعية في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وبشكل خاص (حمض الأسيتيك) الضروري جداً للتمثيل الغذائي".
وأشارت النتائج بحسب المجلة، إلى أن "حجم الفوائد الناتجة عن المستخلص تباينت بين المشاركين بناءً على الخصائص الفردية للميكروبات المعوية وليس السمنة"، مؤكدة أن "هذه الخطوة تفتح الباب على مصراعيه مستقبلاً للاستفادة من هذه الفاكهة في صناعة مكملات غذائية ومواد طبية استراتيجية لدعم الجهاز الهضمي البشري". انتهى/ 25م