مشروب بسيط ينظم سكر الدم ويحفز فقدان الوزن
المعلومة / بغداد ..
سلّط خبير صحي الضوء على مشروب منزلي بسيط، موضحا طريقة تحضيره وتأثيره المحتمل على الجسم وفق الأبحاث العلمية الحديثة.
وكشف الدكتور إريك بيرغ، المتخصص في التغذية والصيام المتقطع، عن فوائد مذهلة لتناول خل التفاح قبل النوم، مؤكدا أنه يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ودعم فقدان الوزن. (بيرغ أحد أبرز المؤثرين في المجال الصحي عبر الإنترنت، حيث يتابعه أكثر من 13.7 مليون مشترك على يوتيوب) ، ويتكوّن خل التفاح من تفاح مخمّر ممزوج بالخميرة والسكر، ويعتبر حمض الأسيتيك فيه العامل الأساسي المسؤول عن فوائده الصحية.
وأوضح بيرغ أن هذا الحمض يساهم في:
خفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات.
تقليل ظاهرة "الفجر" التي يفرز فيها الكبد غلوكوزا إضافيا صباحا، وهو ما يرفع مستويات السكر.
تحسين حساسية الأنسولين، ما يساعد الجسم على استخدامه بفعالية أكبر.
وأظهرت دراسة أن مرضى السكري من النوع الثاني الذين تناولوا 30 مل من خل التفاح يوميا تحسنت لديهم مستويات الهيموغلوبين A1c (اختبار دم يُستخدم لقياس متوسط مستوى السكر في الدم على مدى آخر 2–3 أشهر).
وبيّنت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين اتبعوا نظاما غذائيا منخفض السعرات مع تناول ملعقتين من الخل يوميا فقدوا وزنا أكبر من غيرهم. انتهى / 25م
